工作職責：
1、配合店長負責廚房的管理和正常運營，完善和提高各項工作；
2、嚴格執行出成率標準和菜品標準配方，對廚房各加工環節進行有效監控與指導，對廚房的成本進行有效的管控；
3、與前廳保持緊密配合及有效溝通，及時了解顧客需求及反饋意見，確保出品速度與質量；
4、對廚房環境衛生、消防器材進行全面管理，達到要求的標準，杜絕食品衛生安全、消防安全等隱患；
5、定期對廚房設備、設施進行有計劃性的使用及維護，指導各組員工對設施、設備的正確使用，杜絕安全隱患，保證員工安全操作；
6、負責廚房員工日常考勤、請假審核、物品申購審核等行政工作；
任職要求：
1、有相關工作經驗或知名連鎖餐飲同崗位2年以上工作經驗；
2、餐飲技工學院出來的優先錄用；

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