工作職責(zé)：
1、配合店長負(fù)責(zé)廚房的管理和正常運(yùn)營，完善和提高各項(xiàng)工作；
2、嚴(yán)格執(zhí)行出成率標(biāo)準(zhǔn)和菜品標(biāo)準(zhǔn)配方，對廚房各加工環(huán)節(jié)進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，對廚房的成本進(jìn)行有效的管控；
3、與前廳保持緊密配合及有效溝通，及時了解顧客需求及反饋意見，確保出品速度與質(zhì)量；
4、對廚房環(huán)境衛(wèi)生、消防器材進(jìn)行全面管理，達(dá)到要求的標(biāo)準(zhǔn)，杜絕食品衛(wèi)生安全、消防安全等隱患；
5、定期對廚房設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行有計(jì)劃性的使用及維護(hù)，指導(dǎo)各組員工對設(shè)施、設(shè)備的正確使用，杜絕安全隱患，保證員工安全操作；
6、負(fù)責(zé)廚房員工日常考勤、請假審核、物品申購審核等行政工作；
任職要求：
1、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或知名連鎖餐飲同崗位2年以上工作經(jīng)驗(yàn)；
2、餐飲技工學(xué)院出來的優(yōu)先錄用；

仙聘網(wǎng)敬告各位求職者：此企業(yè)已經(jīng)過仙聘網(wǎng)認(rèn)證，可放心聯(lián)系 如有不實(shí)立即舉報

1、本站僅提供信息儲存平臺，所有信息均由用戶發(fā)布，其內(nèi)容及因之產(chǎn)生的后果，均由發(fā)布者承擔(dān)，與本站無關(guān)。
2、凡告知“收取服裝費(fèi)、押金、報名費(fèi)等各種費(fèi)用的信息均有欺詐嫌疑，請保持警惕。 我要舉報>>>