一、經驗：
1年以上面點、烘焙或食品加工經驗（有海苔餅、煎餅類制作經驗者優先），無經驗者可接受培訓
二、專業技能要求
原料處理：
熟悉海苔、面粉、餡料等原料的配比與預處理方法。
能判斷原料新鮮度，避免使用變質材料。
制作工藝：
掌握和面、搟皮、包餡、成型、煎烤/烘焙等全流程操作。
能控制火候與時間，確保成品色澤金黃、口感酥脆。
三、設備操作：
熟練使用電餅鐺、烤箱、和面機等設備，會簡單維護。
衛生標準：
嚴格執行食品安全規范（如穿戴工作服、帽、口罩，工具消毒）。

工作地址

白塔鎮上宅村仙鄉小吃共富工坊產業園

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