確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。
對于認可的員工實施培訓課程,進行全體員工的培訓和評估他們的能力
提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃,跟蹤和執行改變
在工作中和下屬員工溝通,維護已確定的政策和方針。
在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。
保持操作臺的干凈和整齊。
和廚房保持有效的溝通。
在經理缺席期間負責運營。
接受餐廳經理安排的其它工作。
為客人服務酒水和食品。
提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。
實施培訓課程和時間表格。
全面的食品和酒水知識。
熟練運用客人維護技能。
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