一、愛崗敬業(yè)，具有團隊精神，親密協(xié)作他人工作;遵守各項規(guī)章制度和食堂的衛(wèi)生管理制度，保持環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生;提高工作效率，謹防各種事故的發(fā)生。
二、制作早點前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈:工具、用具、容器、盛器生熟分開，成品容器專用;工作完畢將刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干凈
三、不運用變質(zhì)過期的配料加工，嚴格按操作規(guī)程加工，各式面點成品放入清潔的食品櫥內(nèi)，做到防塵、防鼠。保證產(chǎn)品的質(zhì)量，并對加工產(chǎn)品質(zhì)量負責。
四、嚴格遵照廚師長要求做好當日各餐各類食品的打算工作，力爭做到門類清晰、擺放整齊、有序，并努力做好廚師的助手。
五、依據(jù)菜單要求，嚴格遵照標準食譜剛好、精確地配菜。
六、要求會制作面食及小菜
七、完成部門領導交辦的其它工作任務。
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