1.配合餐飲部經(jīng)理和的工作，做好及督導(dǎo)餐廳的日常工作及服務(wù)水準(zhǔn)。
2. 檢查本班組員工出勤情況，檢查員工日常儀容儀表。
3. 帶領(lǐng)并督導(dǎo)本班組員工做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括服務(wù)設(shè)施，餐具用具、衛(wèi)生狀況等。
4. 營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)向服務(wù)員布置任務(wù)，并督導(dǎo)服務(wù)員的工作。
5. 協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。
6. 營(yíng)業(yè)繁忙時(shí)，協(xié)助為客人服務(wù)。
7. 對(duì)特殊客人及重要客人給予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容，推薦特色菜。
8. 處理客人投訴。
9. 負(fù)責(zé)餐廳用具的補(bǔ)充并填寫提貨
10. 每日停止?fàn)I業(yè)后，負(fù)責(zé)全面檢查餐廳，并填寫營(yíng)業(yè)報(bào)告
11. 向餐廳經(jīng)理提出獎(jiǎng)懲建議，并組織實(shí)施培訓(xùn)工作。
12. 完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。
年齡要求：20-35

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