1.配合餐飲部經理和的工作，做好及督導餐廳的日常工作及服務水準。
2. 檢查本班組員工出勤情況，檢查員工日常儀容儀表。
3. 帶領并督導本班組員工做好開餐前的各項準備工作，包括服務設施，餐具用具、衛生狀況等。
4. 營業時間內向服務員布置任務，并督導服務員的工作。
5. 協調、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。
6. 營業繁忙時，協助為客人服務。
7. 對特殊客人及重要客人給予關注，介紹菜單內容，推薦特色菜。
8. 處理客人投訴。
9. 負責餐廳用具的補充并填寫提貨
10. 每日停止營業后，負責全面檢查餐廳，并填寫營業報告
11. 向餐廳經理提出獎懲建議，并組織實施培訓工作。
12. 完成上級指派的其他任務。
年齡要求：20-35

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